Los restaurantes en Agadir suman varias decenas entre los que podíamos especificar como turísticos. Después cada barrio de la ciudad tiene muchas “tascas” por definirlas de alguna manera, que si bien no se encuentran en las  guias turísticas no es menos cierto que ofrecen los platos más auténticos de la cocina marroquí. Claro que a lo peor no tenemos mantel, así que al final de estas líneas les daré una pequeña muestra de los turísticos, y los otros, si les apetece, hagan una incursión fuera del recorrido marcado por la agencia, ellos, los paisanos del lugar, les aseguro que estarán encantados. Hay varios platos que son un claro exponente de la cocina de Marruecos. El Tajin y el Couscous son absolutamente los reyes en este tema. Curiosamente el Tajin (un guiso de carne o pescado a fuego lento y muy especiado) adquiere su nombre del recipiente de barro en el que se cocina. El Couscous es un plato con una base de sémola dura de trigo, que se cuece sobre el vapor de la carne y la verdura que se hacen en la olla. Si lo hacen bien resulta delicioso, Hay otros platos como la Pastella (capas de hojaldre entremezcladas con pollo cocinado a fuego lento) y en general todos los que provienen de la fusión con las cocinas árabes, africanas y también de España cuando era Al Andalus. De todas formas si quieren tomarse una hamburguesa en Mc Donald hay varios lugares en los que les parecerá estar en EEUU, aunque la carne sea halal y de vaca o ternera por supuesto. La cocina bereber ha aportado a la restauración marroquí la fuerza de sus especias y la paciencia en su producción. Agadir, con su desarrollo turístico, aporta lo mejor de todas estas mezclas que terminan en nuestro paladar. Como restaurantes aquí van algunos: La Scala, Mimi La Brochette, Le Flore, Le Jazz, L'Orange Bleu, Yacout, Restaurant Venezia, Le Nil Bleu, Cafe Restaurant Ibtissam, Chez Omar....entre otros muchos que no les costará encontrar, o escríbannos y estaremos encantados de informarles.